STARBUCKS RESERVE ROASTERY ☕

日本初『 スターバックスコーヒー リザーブ ロースタリー 』

シアトル・ミラノ・上海・ニューヨーク・に続き、

世界で5番目に東京中目黒にオープン！

リザーブロースタリーは突き抜けたコーヒーショップ ✨

ただコーヒーを飲むのではない、コーヒーのあらゆることを体験できる

コーヒーのテーマパーク ❓ワンダーランド❓

先ず目に飛び込んでくるのは、圧倒的な存在感のキャスクと焙煎機。

キャスクは4階まで届く高さ約17メートルの淡く赤みを帯びた銅板製で、

ボディには職人が1枚1枚手作業で仕上げた桜の花びらが…

目黒川添いの桜並木からインスパイアされたもの。

そして、機関車のような焙煎機が2台。この2台で日本市場向けの68万㎏のコーヒーを

焙煎するというのだからオドロキ👀

折り紙をモチーフにした天井など、日本各地の伝統技術を店内の随所で目にすることができます。

イタリア・ミラノ生まれのベーカリー「Princi（プリンチ）」

最高の食材を使い余計な調味料を加えず、伝統的な製法で店内のオーブンで焼き上げてるとのこと。

コルネットとフォッカチャピザはただならぬ美味しさでした😊

帰り道、おみやげに購入したコーヒーの香りがプンプン ♪

タクシー、新幹線で香りを振り撒いてきました。

帰宅した際も お帰り♪ の前に「 なんていい香り~! 」の声。

スタバにしてやられた珈琲な一日でした  ☕☕☕

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